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阅读:405次  编辑:绿春骑马坝信息站  时间:2017-07-06 11:14:02

苦子果是云南特有的一种野菜,又叫苦茄,为茄科植物的果实。产于云南西南一带,因果实味苦的程度、形状、大小的不同,可分为大苦子果和小苦子果两种。

绿春县骑马坝乡特殊的地理环境,胜产野生苦子果,市场价4元/公斤左右。

苦子果带有一股淡淡苦味,性凉,具有清热解毒、消炎利喉的功效。因此云南一带的老百姓把它融入日常的生活食饮中,充分发挥起到药食同源的功效。苦子果可以用水煮过,然后清炒;或者直接用油煎;再者就是把苦子果用水煮了,然后把它里面的籽去除干净,和云南腌酸菜一起炒。

有意者可咨询杨女士,电话:15825204372

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